LES GRANDES AMBITIONS DES ÉCHOS ET DU PARISIEN DANS LE FOOD

Initié en février 2019 par le groupe médias de LVMH, le projet « Smart Food » piloté par Laurent Guez, entre en phase opérationnelle. À la clé, le lancement les 3 et 4 juin du Food Summit. Conçu comme le premier sommet international sur l'alimentation du futur, l'événement aura lieu à l'hôtel Salomon de Rothschild dans le 8e arrondissement parisien. Il réunira industriels, spécialistes de l'alimentation et restaurateurs. Le Food Summit, qui attend 2 000 visiteurs professionnels, devrait réserver une petite ouverture au grand public. Ce nouveau prisme du groupe en faveur de l'alimentation durable se traduira aussi par le lancement d'ici à fin mars de la newsletter Mieux manger, disponible en push et sur Lesechos.fr. En cas de succès, le dispositif pourrait s'appuyer sur de nouvelles applications et des guides imprimés. Si Le groupe dirigé par Pierre Louette fera donc de l'alimentation l'une de ses priorités éditoriales en 2020, cette dernière s'inscrit dans une démarche plus générale des Échos-Le Parisien en faveur de l'environnement. Traduction concrète, le lancement en janvier des Échos Planète, site haut de gamme traitant en profondeur des sujets environnementaux.